Název výrobce: HENDI 842256 Profesionální filetovací nůž Hendi je nástroj určený k přizpůsobení kuchyně k přípravě pokrmů pro alergiky. Charakteristická bílá rukojeť usnadňuje rozeznání nože, uživatel tak snáze zajistí, aby nepřišel do kontaktu s alergeny. Vlastnosti a funkce: – nůž splňuje požadavky norem HACCP, – broušení kuliček zabraňuje přilepení krájených výrobků, – protiskluzová bílá polypropylenová rukojeť (nůž na chléb, sýr, mléčné výrobky), – čepel z nerezové oceli, – vhodné do myčky. Technické parametry: – Produktová řada – HACCP – Materiál čepele – Nerezová ocel – Materiál rukojeti – Polypropylen – Délka čepele – 150 mm – Tloušťka čepele – 0,9 mm – Délka nože – 300 mm – Barva – Bílá Sada obsahuje: – filetovací nůž vyhovující standardy HACCP.