Pohanková mouka je mouka vyrobená z mechanicky loupané pohanky, přičemž během mletí dochází k drcení pohankových zrn, což zachovává vysoký obsah živin. Obsahuje čistou oloupanou drcenou nažku a je známá svými pozitivními zdravotními účinky, jako je podpora trávení a posilování imunitního systému.

Její použití je velmi všestranné. V syrovém stavu ji lze použít například k zahušťování pomazánek, omáček a polévek. Je také vhodná k pečení různých druhů pečiva, jako jsou slané pochoutky, čajové pečivo, buchty, dorty, perníky nebo i tradiční bezlepkové pečivo.

Pohanková mouka dodává pokrmům specifickou chuť a může být vhodnou alternativou pro ty, kteří trpí nesnášenlivostí lepku.

Skladujte v suchu

Země původu: Česká republika.

Složení: pohanková mouka
Balení: 500 g
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.

Výživové údaje ve 100 g výrobku
Energetická hodnota	352 kcal
Tuky	2,70 g
z toho nasycené	0,54 g
Sacharidy	67,60 g
z toho cukry	0,86 g
Vláknina	2,90 g
Bílkoviny	12,00 g
Sůl	0,10 g