Pramáti všech pšenic… Jednozrnka je nejstarším domestifikovaným druhem pšenice, pěstovali ji již lidé v mladší době kamenné. Nikdy nebyla šlechtěna a zachovala si tak pro člověka příznivé složení. Náš organismus si na trávení těchto prastarých nepřešlechtěných plodin zvykal po mnoho tisíc let a umí je dokonale využít. Od moderní šlechtěné pšenice se liší tím, že má nižší množství i strukturu lepku a je výživnější.
Oproti pšenice je zrno měkčí a vláčnější, chuť je nasládlá oříšková. Uvařenou jednozrnku si vychutnáte v salátu nebo v luxusní italské polévce minestrone i jako součást rizota. Uvařené zrno, celé nebo namleté, můžete přidat do pomazánek i nákypů.
Jednozrnku můžete zpracovat také mletím – na mouku nebo na krupici. Mouku potom používejte v poměru 1:2 spolu s ostatními moukami – pro zvýšení nutriční hodnoty pečených jídel – a pro záruku dobrého výsledku.

Skladujte při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti do 75 %.

Složení: 100% jednozrnka bio
Balení: 25 kg
CZ-BIO-002 
Skladujte v suchu, chraňte před teplem.

Výživové údaje ve 100 g výrobku
Energetická hodnota	351 kcal
Tuky	3,60 g
z toho nasycené	0,39 g
Sacharidy	57,60 g
z toho cukry	1,00 g
Vláknina	8,70 g
Bílkoviny	17,60 g
Sůl	0,00 g

Nutriční hodnoty se mohou u přírodních produktů lišit.