COFFEEDREAM Káva INDIA MONSOONED - Gramáž: 250g, Typ kávy: Středně jemné mletí - espresso, mocca, Způsob balení: běžný třívrstvý sáček
COFFEEDREAM Káva INDIA MONSOONED - Gramáž: 250g, Typ kávy: Středně jemné mletí - espresso, mocca, Způsob balení: běžný třívrstvý sáček
Popis
| Rychlé info o kávě | |
|---|---|
| Země původu | Indie |
| Kraj | Různé oblasti jižní Indie |
| Rostoucí nadmořská výška | 2 000–2 300 m n. m. |
| Odrůda | Monsooned Robusta |
| Období sklizně | Květen – Červen |
| Proces zpracování | Monsooning (unwashed) |
| Aroma | Cedrové dřevo, tabák, pekanové ořechy |
| Příchuť | Hořká čokoláda, cedrové dřevo, tabák |
| Tělo | Plné, krémové |
| Kyselost | Nízká (1/5) |
Silná chuť s jemnou kyselostí
India Monsooned nabízí bohatou a silnou chuť s výraznými tóny hořké čokolády, tabáku a cedrového dřeva. Díky své nízké kyselosti (1/5) a intenzitě (5/5) je tato káva skvělou volbou pro milovníky robustního espressa. V šálku pocítíte plné tělo a jemnou štiplavost, která zůstává na jazyku i po posledním doušku.
Příběh monzunové kávy z Indie
Káva India Monsooned má jedinečný původ a způsob zpracování, který ji odlišuje od ostatních káv. Monsooning je tradiční metoda, kterou objevili evropští obchodníci, když během dlouhých plaveb kolem mysu Dobré naděje z Indie do Evropy kávová zrna změnila své vlastnosti kvůli vysoké vlhkosti a větrným podmínkám. Tento proces dnes napodobují farmáři v Indii, kde zrna nechávají několik měsíců vystavená vlivům monzunového počasí. Díky tomuto procesu získávají zrna robusty jedinečný charakter s bohatou chutí, plným tělem a jemnou kyselostí, která se stala oblíbenou po celém světě.
Pěstování a unikátní proces monsooning
Káva India Monsooned je pěstována v nadmořských výškách 2 000–2 300 metrů na malých farmách v jižní Indii. Po sklizni, která probíhá ručně od května do června, začíná klíčová fáze procesu zpracování: monsooning. Kávová zrna jsou rozprostřena na otevřených terasách, kde jsou po dobu několika měsíců vystavena monzunovým větrům a vlhkosti. Tento proces zrnka přirozeně „předpraží“ a změní jejich barvu, velikost i strukturu. Výsledkem je káva s jemnou kyselostí, plným tělem a chutí, která kombinuje tóny tabáku, cedrového dřeva a pekanových ořechů.
O pražírně COFFEEDREAM
COFFEEDREAM je rodinná pražírna, která od roku 2013 přináší na český trh ty nejlepší výběrové kávy z celého světa. Každou kávu pražíme s péčí, vášní a pokorou, abychom zdůraznili její přirozené chuťové vlastnosti. Věříme v poctivost, udržitelnost a vynikající kvalitu. Naše pražírna se neustále vyvíjí a přizpůsobuje, abychom vám mohli přinést dokonalý šálek kávy.
Kvalita, kterou potvrzují tisíce spokojených zákazníků
Každé zrnko kávy, které pro vás pražíme, projde rukama odborníků s láskou a pečlivostí. Tisíce našich zákazníků nás za to oceňují – získali jsme Zlatý certifikát „Ověřeno zákazníky“, který má jen 2 % e-shopů. Naše hodnocení 98% spokojenosti a více než 1100 recenzí mluví samo za sebe. Lidé u nás nejčastěji vyzdvihují rychlost doručení, jedinečnou kvalitu kávy, bohatý výběr a skvělé ceny. Nakupujte s důvěrou a přidejte se k těm, kteří už zažili rozdíl, který přinášíme – protože u nás jde o víc než jen o kávu, jde o váš jedinečný zážitek!
