Pečení a přísady na vaření

Původ palem, na kterých rostou všemi známé kokosy není přesně znám, ale lidé se domnívají, že pocházejí z ostrova Mu, který se nachází v Pacifiku. Kokosovník ořechoplodý (tj. druh palmy, na kterém rosou kokosy) se pěstuje již přes 3000 let, avšak k nám do Evropy se dostal až v 16. století.

Když se řekne konopí, mnohým lidem se vybaví nelegální činnost. Toto v dnešní době ale nemusí být mermomocí synonymem. Díky pokroku je možné užívat konopí a zcela legálně.THC nebo CBD a CBG konopí? Jak už jsme uvedli, konopí je spojováno s něčím, co je zakázané a trestné.

Když se řekne konopí, mnohým lidem se vybaví nelegální činnost. Toto v dnešní době ale nemusí být mermomocí synonymem. Díky pokroku je možné užívat konopí a zcela legálně.THC nebo CBD a CBG konopí? Jak už jsme uvedli, konopí je spojováno s něčím, co je zakázané a trestné.

Kukuřičná polenta se k nám dostala pravděpodobně z Balkánského poloostrova, kde je velmi vyhlášená. Co to ale je? Kukuřičná polenta je svým způsobem kaše, která se dělá z kukuřičné krupice. Pokud ale polentu smícháte s menším obsahem vody, hmota ztuhne a můžete si vytvořit domácí kukuřičný knedlík…

Kypřící prášek z vinného kamene je kypřidlo, obohacené o tzv. vinný kámen.Co je vinný kámen a jak vzniká? Vinný kámen (jak už název napovídá) vzniká, když v sudech zraje víno a je vystaveno nízkým teplotám.Jaký má vinný kámen vliv na kypření?

Len je krásná modrá kytička, která vás jistě osloví.Něco málo z jeho historie. Podle archeologů byl len pěstován už v době před 10 tisíci lety a to nejen pro jeho semínka, ale z důvodu vyrábění látek.

Mandlová mouka je jemná a krémová. Vyrábí se z jemně mletých mandlí. Je to oblíbená alternativa ke klasické mouce, protože je bezlepková, bohatá na bílkoviny i vlákninu a má oříškovou chuť. S mandlovou moukou se setkáte v různých receptech, včetně pečiva, dezertů a omáček.

Mandlová mouka BIO je vyrobena z jemně mletých mandlí, které jsou pěstovány v ekologicky čistém prostředí. Je bezlepková, bohatá na bílkoviny i vlákninu a má příjemnou oříškovou chuť.

Mandlová mouka BIO je vyrobena z jemně mletých mandlí, které jsou pěstovány v ekologicky čistém prostředí. Je bezlepková, bohatá na bílkoviny i vlákninu a má příjemnou oříškovou chuť.

Manioková (též tapioková) mouka je přirozeně bezlepková. Jak ale vzniká? Stačí najít rostlinu zvanou maniok jedlý. Právě z jejich kořenů se mouka vytváří.

Pohanka je zdravá a výživná obilovina, která je přirozeně bezlepková. Tím, že je pohanka oloupána, se zbaví tříslovin, které by mohly způsobovat potíže při trávení. BIO pohanka loupaná je zdrojem cenných živin, jako jsou bílkoviny, vláknina, vitaminy a minerály.

Tapiokový (maniokový) škrob se získává z oddenku manioku – tropické rostliny pocházející z Ameriky, která dosahuje výšky 1 až 3 metry . Škrob obsahuje velké množství sacharidů a bílkovin. Je vhodný také pro celiaky a jiné alergiky, protože je přirozeně bezlepkový a neobsahuje žádné alergeny.