The Whisky shop

Laphroaig 10y („lafrojg“) nabízí spíše suché fenolové aroma a příchuť medikamentů (léků) s náznaky jódu, slanečků a kouře, ale také změkčenou sladkost dubu. Laphroaig je nejmořštější sladová whisky z Islay a nabízí charakter, který buď milujete nebo nemusíte.

Základní kámen z nabídky palírny GlenAllachie, 15 let v sudu. GlenAllachie 15 Years Old je lahvována na 46 %, bez filtrace za studena a bez dobarvování karamelem. V chuti můžeme nalézt fíkový sirup, moka a melasy, následovaný hořkou čokoládou, sladkým kořením a vřesovým medem, v závěru se zázvorem.

Kilchoman je naprosto unikátní, tradiční farmářská destilerie na ostrově Islay. Farma vznikla v roce 2005 jako osmá destilerie na tomto věhlasném ostrově. Zrání probíhá z 80 % v sudech od Bourbonu z Kentucky, 20 % v sudech od Sherry Oloroso.

Původní česká whisky z českého ječmene, zrající v dubových sudech z českého dřeva. Goldcock Single Malt 10yo byl stočen v symbolické síle 49,2%, protože toto číslo odpovídá stupni rovnoběžky, která protíná sídlo společnosti RUDOLF JELÍNEK.

Aroma medicínské, mořské řasy, jód. V chuti je zpočátku nasládlá, pak se mění v dehet a rašelinový kouř. Je velmi hutná, silná s výrazným rašelinově jódovým charakterem. Barva připomíná jemné sherry. V chuti je cítit kouř, slanost a jódová suchost, zároveň však mírná nasládlost.

Nikka From the Barrel je robustní, plná a bohatá japonská whisky s intenzivními a komplexními chuťovými tóny.

Vysoko ceněná 12letá whisky z oblasti Speyside. Pevné jádro je obohaceno o suché, velmi jemné aroma s kouřovou příchutí.

Má aroma kořeněné, vlašský ořech a santál, slabě květinové, sladké, čerstvé. Je v něm závan moře. Chuť kořeněná, květinová se sladovými tóny, smetanová, téměř máslová. Dokončení je dlouhé a vyzrálé.

Sladová, kořeněná whisky s výrazně přetrvávající chutí v ústech. Chuť po muškátovém oříšku a bobulovém ovoci, náznak sherry. Aromatická, hladká a čistá.

Skvělá lahev plná drsných chutí ostrova Islay. Sladká, pocházející ze sudů po cherry Pedro Ximenez, pikantní, ze zatím nepoužitých panenských dubových sudů i intenzivní ze sudů po americkém bourbonu. Dohromady tvoří krásně bohatý, kouřový a zakulacený balík vůní a chutí.

Arran 10 Years Old Single Malt Whisky z palírny Lochranza na krásném skotském ostrově Arran. Whisky je lahvována bez použití studené filtrace a bez dobarvování karamelem. Pro zrání je použito 60 % sudů po bourbonu a 40 % sudů po sherry.

Dárkové balení lahve Arran 10 Years Old Single Malt Whisky z palírny Lochranza na krásném skotském ostrově Arran se dvěma skleničkami. Whisky je lahvována bez použití studené filtrace a bez dobarvování karamelem. Pro zrání je použito 60 % sudů po bourbonu a 40 % sudů po sherry.

Sladová, ovocná whisky s dlouho trvávající chutí v ústech. Chuť po jablku či hrušce s náznakem medu a ječmene. Aromatická, hladká a čistá.

Aroma se projevuje silným rašelinným kouřem, k tomu je v pozadí cítit ovoce, vřes a vonné tóny medu s přítomností dubového dřeva.

Ovocná whisky, která předvádí temnější, méně známou stránku palírny Benriach: rašelinový a kouřový . Toto desetileté dítě spojuje sudy z bourbonu a panenského dubu s sudy z po jamajském rumu, čímž získává ovocný, kouřový a kořeněný výraz.

Jedná se o tradiční desetileté plnění single malt whisky Benromach z oblasti Speyside. Jde o velmi příjemnou whisky, jež neudělá svému stáří ostudu a dokáže vás překvapit svým sladkým dozvukem.

Tato whisky má překvapující chuť po sherry, kořeněná, vřesovitá, slaná, mořské řasy. Velmi ucelená s velkým vývojem chuti.

Patnáctiletá whisky Bowmore vás pozve na svou komplexní, pohlcující cestu chutí s lehkým vanilkovým a kandovaným pomerančovým aroma a jemným kouřem.

Port Charlotte 10 je skotská silně rašelinová (40ppm) single malt whisky pomalu destilovaná, a po celou dobu zrající na březích jezera Lochindaal na skotském ostrově Islay

Whisky vytvořena Jim McEwanem, zraje v amerických dubových sudech po boku Lochindaal, reprezentuje klasický, unpeated lihovarnický styl.

Caol Ila je keltský výraz pro Sound of Islay, místo, které odděluje ostrov Islay od Jury v jedné z nejkrásnějších částí západního pobřeží Skotska.

Sladová whiskey vyráběná palírnou v Cooley, pojmenovaná podle regionu na západním pobřeží Irska. Jediná irská whiskey s výrazně rašelinnou příchutí.

Tělo má smetanovou konzistenci, v ústech pocítíme mátu, smetanu a samozřejmě slad. 10letá má barvu sytého zlata a vůni sladkých mandlí, koření a kouře.

Palírna je pojmenována po duchovním Elijahovi Craigovi, který je považován za jednoho z průkopníků výroby bourbonu. Ve vůni vanilka s karamelem, následuje koření, dubové dřevo a med.