SULTAN Plátkovací nůž

Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.

Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta nejlepší japonská a švédská ocel, která je kalena na 58 – 61 HRC.

Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.

Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C, což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.

Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.

 

Samura SULTAN Plátkovací nůž s délkou čepele 21 cm je základním pomocníkem pro přípravu pokrmů orientální kuchyně. Tento sultánský nůž je obzvláště ideální pro krájení zeleniny a přípravu salátů. Polodlouhý tvar čepele ovšem umožňuje i vykosťování či krájení masa a mršin. Vzhledem k vystouplé špičce čepele Tugri je tento nůž často součástí řeznické sady. Čepel Tugri je vyrobena z ultra silné 67-vrstvé damaškové oceli. Tento pro Asii typický nůž má rukojeť z velmi silného a odolného materiálu G-10. Specialitou nože je zakřivená pažba rukojeti, díky které je možné si během krájení odpočinout.

Doporučujeme ruční mytí.

Celková délka:     33,3 cm
Délka čepele:      21 cm
Hmotnost:            189 g

 

Návod na údržbu sortimentu Samura ke stažení:

http://files.atranet.cz/samura.zip

• Hmotnost: 189 g
• Materiál čepele: Damašková ocel 67 vrstev
• Materiál rukojeti: G-10
• Záruka: 2 roky
• Mytí: nelze mýt v myčce
• Název kolekce: SULTAN
• Typ nože: plátkovací nůž
• Délka čepele: 21 cm
• Celková délka: 33,3 cm
• Značka materiálu čepele: AUS-8
• Tvrdost: 61 HRC
• Povrch čepele: nepotažená
• Barva rukojeti: Černo/stříbrná