Jerky obecně označuje syrové maso, ze kterého je odstraněn tuk a následně je nakrájeno a vysušeno. Indiana Jerky jako takové pak náš náčelník vyrábí podle starých indiánských receptur. Indiana Jerky jsou tence nakrájené plátky libového masa, dále marinované, sušené a zauzené. Sušení probíhá několik hodin tak, aby si výchozí surovina zachovala jak přirozenou chuť masa, tak svou šťavnatost a pružnost. Pro sportovce nebo zdatného výletníka není zdravější, rychlejší a výživnější svačinky než sáček Indiana Jerky. Je to lehká, na dotek nemastná pochoutka, která obsahuje až 73 % proteinů a jen minimum tuku. Pro výrobu byl zvolen závod, jež splňuje nejpřísnější hygienické normy. Zde je Jerky vyráběno na strojích v majetku firmy Indiana s.r.o.. Přednosti:

minimálně 50 % bílkovin maximálně 4 % tuku minimum cukru bez lepku bez přidaných glutamátů sůl z mrtvého moře Tabulka nutričních hodnot:

25 g 100 g

Energetická hodnota 267 1066

Energetická hodnota 63 252

Tuky 1,4 g 5,7 g

z toho nasycené kyseliny 0,4 g 1,5 g

Sacharidy 1,1 g

4,5 g

z toho cukry

< 0,5 g

< 0,5 g

Bílkoviny 12 g 46 g

Sůl 1,10 g 4,20 g Složení: krůtí maso, jedlá sůl, sůl z mrtvého moře, bílkovinný sojový hydrolyzát, kvasnicový extrakt, vinný ocet, pepř, aroma, kouřové aroma, česnek, konzervant: dusitan sodný. Upozornění: Doporučené skladovací teploty jsou +5 až +30 °C. Minimální doba trvanlivosti 12 měsíců. Každé balení obsahuje absorbér kyslíku, který zachovává chuť a aroma bez jakékoli negativní kontaminace po celou dobu trvanlivosti produktu.