Jerky obecně označuje syrové maso, ze kterého je odstraněn tuk a následně je nakrájeno a vysušeno. Indiana Jerky jako takové pak náš náčelník vyrábí podle starých indiánských receptur. Indiana Jerky jsou tence nakrájené plátky libového masa, dále marinované, sušené a zauzené. Sušení probíhá několik hodin tak, aby si výchozí surovina zachovala jak přirozenou chuť masa, tak svou šťavnatost a pružnost. Pro sportovce nebo zdatného výletníka není zdravější, rychlejší a výživnější svačinky než sáček Indiana Jerky. Je to lehká, na dotek nemastná pochoutka, která obsahuje až 73 % proteinů a jen minimum tuku. Pro výrobu byl zvolen závod, jež splňuje nejpřísnější hygienické normy. Zde je Jerky vyráběno na strojích v majetku firmy Indiana s.r.o.. Přednosti:

minimálně 50 % bílkovin maximálně 4 % tuku minimum cukru bez lepku bez přidaných glutamátů sůl z mrtvého moře Beef – hot and sweet Skvělý snack, delikatesa pro labužníky s obsahem chilli papriky vhodný pro každou příležitost, když chcete zkusit něco opravdu velmi ostrého. Beef – original Originální receptura s nezaměnitelnou evropskou slanou příchutí masa. Beef – peppered Skvělý snack, delikatesa pro labužníky s kousky drceného pepře vhodný pro každou příležitost, když chcete zkusit něco opravdu kořeněného. Tabulka nutričních hodnot:

Hot and Sweet 25 g 100 g

Energetická hodnota 323 kJ/77 kcal 1290 kJ/306 kcal

Tuky 1,5 g 5,8 g

z toho nasycené 0,5 g 2,1 g

Sacharidy 2,3 g 9,2 g

z toho cukry 0,9 g 3,6 g

Bílkoviny 12 g 46 g

Sůl 0,70 g 2,80 g

Peppered 25 g 100 g

Energetická hodnota 319 kJ/76 kcal 1276 kJ/303 kcal

Tuky 1,5 g 5,8 g

z toho nasycené 0,5 g 2,1 g

Sacharidy 1,1 g 4,2 g

z toho cukry 0,5 g 1,9 g

Bílkoviny 14 g 54 g

Sůl 0,60 g 2,40 g

Original 25 g 100 g

Energetická hodnota 312 kJ/74 kcal 1249 kJ/297 kcal

Tuky 1,5 g 5,8 g

z toho nasycené 0,5 g 2,1 g

Sacharidy 1,1 g 4,5 g

z toho cukry < 0,5 g < 0,5 g

Bílkoviny 14 g 56 g

Sůl 1,20 g 4,80 g Složení: hot and sweet: hovězí maso, jedlá sůl, sůl z mrtvého moře, cukr, bílkovinný sojový hydrolyzát, kvasnicový extrakt, vinný ocet, dextróza, pepř, maltodextrin, aroma, kouřové aroma, česnek, konzervant: dusitan sodný. original: hovězí maso, jedlá sůl, sůl z mrtvého moře, bílkovinný sojový hydrolyzát, kvasnicový extrakt, vinný ocet, pepř, aroma, kouřové aroma, česnek, konzervant: dusitan sodný. peppered: hovězí maso, jedlá sůl, sůl z mrtvého moře, cukr, bílkovinný sojový hydrolyzát, kvasnicový extrakt, vinný ocet, dextróza, pepř 0,6 %, aroma, kouřové aroma, česnek, konzervant: dusitan sodný. Upozornění: Doporučené skladovací teploty jsou +5 až +30 °C. Minimální doba trvanlivosti 12 měsíců. Každé balení obsahuje absorbér kyslíku, který zachovává chuť a aroma bez jakékoli negativní kontaminace po celou dobu trvanlivosti produktu.