Kuchyňské nože

Kuchyňský nůž Suncraft ELEGANCIA Slicer 250 mm Nůž na krájení je větší bratr porcovacího nože. Používá se jak pro porcování, tak pro krájení plátků. Při práci s ním byste měli používat techniku pull slice (pro sebe), která působí nejestetickěji.

Kuchyňský nůž Suncraft ELEGANCIA Chef 200 mm Francouzský nůž, nebo lépe známý jako šéfkuchařský nůž, je čepelí, kterou nejčastěji používají kuchaři. A to jak profesionálních, tak amatérských. Poměrně dlouhá, široká čepel je charakteristicky zaoblená.

Suncraft MU BAMBOO Kuchyňský nůž 120 mm Utility je univerzální čepel, která je menší verzí kuchařského nože. Má všestranné použití, díky čemuž je velmi oblíbeným ostřím mezi nadšenci kulinářského umění.

Suncraft MU BAMBOO Kuchyňský nůž 80 mm Paring je loupací nůž, ale je specialistou i na drobné a složitější práce, hodí se tam, kde je potřeba krátká ostrá čepel.

Kuchyňský nůž Suncraft MU BAMBOO Chef 200 mm Francouzský nůž, nebo lépe známý jako šéfkuchařský nůž, je čepelí, kterou nejčastěji používají kuchaři. A to jak profesionálních, tak amatérských. Poměrně dlouhá, široká čepel je charakteristicky zaoblená.

Kuchyňský nůž Suncraft MU BAMBOO Santoku 167 mm Santoku je multifunkční nůž japonského typu, ekvivalent kuchařského nože oblíbeného na Západě. Jeho jméno znamená „tři ctnosti“, případně „tři ctnosti“. Má to svůj důvod – tento nůž je ideální pro krájení masa, ryb a zeleniny.

Kuchyňský nůž Suncraft MU BAMBOO Bread 220 mm Bude se vám hodit nejen při krájení krajíců chleba, ale i při práci s jinými produkty s tvrdou slupkou – rajčaty, citrusy apod. Hodí se i na krájení čokolády.

Kuchyňský nůž Suncraft SENZO UNIVERSAL Petty 135 mm Petty je všestranná čepel, která je menší verzí kuchařského nože. Má všestranné použití, díky čemuž je velmi oblíbeným ostřím mezi nadšenci kulinářského umění.

Suncraft SENZO CLAD Boning Flexibilní kuchyňský nůž 170 mm Suncraft SENZO UNIVERSAL Boning Flexible je nůž určený pro kypření. Má charakteristickou, velmi úzkou čepel se zaoblenou špičkou, která usnadňuje manévrování kolem kostí, mezi klouby nebo mezi šlachami a chrupavkami syrového masa.

Kuchyňský nůž Suncraft SENZO BLACK Santoku 167 mm Santoku je multifunkční nůž japonského typu, ekvivalent kuchařského nože oblíbeného na Západě. Jeho jméno znamená „tři ctnosti“, případně „tři ctnosti“. Má to svůj důvod – tento nůž je ideální pro krájení masa, ryb a zeleniny.

Kuchyňský nůž Suncraft SENZO CLASSIC Sashimi 210 mm Tento nůž má štíhlou, poměrně dlouhou a extrémně ostrou čepel. Používá se při přípravě sushi a sashimi, krájení tenkých plátků a filetování některých druhů ryb.

Suncraft SENZO BLACK kuchyňský nůž na chleba 220 mm Bude se vám hodit nejen při krájení krajíců chleba, ale i při práci s jinými produkty s tvrdou slupkou – rajčaty, citrusy apod. Hodí se i na krájení čokolády.