Nůž Santoku s dutými drážkami z řady Gourmet od ZWILLING je perfektním řešením pro lidi, kteří chtějí vstoupit do světa japonských kuchyňských nožů. Nůž Santoku má 18centimetrovou čepel s jedinečnými řeznými a antikorozními vlastnostmi díky technologii FRIODUR ® použité na speciální oceli ZWILLING Sonderschmelze, získané díky optimálnímu poměru uhlíku a chromu. Rukojeť nože je vyrobena z plastu, který je lehký a stabilně padne do ruky. Plastová rukojeť je připevněna 3 nýty, včetně jednoho s logem ZWILLING, čímž vzniká elegantní kombinace černé a lesklé oceli. Nůž Santoku s drážkami je univerzálně použitelný, snadno naseká zeleninu nebo maso. SPECIÁLNÍ VLASTNOSTI V-Edge – dvoustupňový proces ostření, jehož výsledkem je jemně symetrický ostří s úhlem nože přibližně 15 stupňů na stranu Technologie SIGMAFORGE ® – jednodílné přesné kování Ledem kalené ostří FRIODUR ® pro mimořádnou životnost ostří a odolnost proti korozi Nýtovaná ergonomická, syntetická rukojeť zajišťuje neunavující a bezpečný provoz Lze mýt v myčce, ale doporučujeme ruční mytí Designed by Zwilling ROZMĚRY Délka čepele: 18 cm Délka rukojeti: 11,5 cm Šířka čepele: 0,2 cm Šířka rukojeti: 1,8 cm Výška: 4,5 cm Hmotnost: 0.