Wusthof Nůž čínského šéfkuchaře 18 cm – Classic Ikon

Wusthof

Popis produktu

Nůž čínského šéfkuchaře má tvar sekáčku, není však určen k řezání kusů masa spolu s kostmi. Používá k řezání a strouhání zeleniny a koření, stejně jako masa a ovoce.

O CLASSIC IKON Line

Série CLASSIC IKON je dokonalou kombinací ergonomie, dokonalého vyvážení nože, mimořádně ostré čepele a nadčasového designu.

Každá čepel je před finálním vytvarováním podrobena přesnému měření pomocí laseru podle PEtec ostřícího postupu patentovaného společností WÜSTHOF. Tím určuje optimální úhel ostření pro co největší možnou ostrost.

Díky tomuto postupu je každý nůž vyvážený a ergonomicky tvarovaná rukojeť zajišťuje pevné držení. Syntetický materiál rukojeti je odolný, snadno udržuje v čistotě, vynikající pro každodenní použití.

Charakteristika nožů CLASSIC IKON z nich dělá ideální volbu jak pro domácí kuchaře, tak pro profesionály.

Vlastnosti produktu

• Přesně vykovaný z jednoho kusu chrom-molybden-vanadové oceli X50CrMoV15 (slitina zajišťující správnou rovnováhu mezi odolností proti korozi, tvrdostí a odolností proti prasknutí)
• Nedostatek vousů umožňuje naostřit nůž po celé délce čepele spolu speciálně navrženou rukojetí nože je správně vyrovnaný
• Trojitě nýtovaná čepel, nýty z z nerezové oceli (zvýšená odolnost proti korozi)
• Technologie Precision Edge (PEtec) pro o 20 % ostřejší řeznou hranu nože
• Tvrzené do 58 ° Rockwell (optimální tvrdost pro dlouhotrvající efekt ostré hrany a snadné opětovné ostření)
• Rukojeť je vyrobena z vysoce odolného syntetického materiálu – polyoxymethylenu (POM) – s přísnou molekulární strukturou, odolnou proti vyblednutí a zabarvení
• Vyrobeno v Solingenu v Německu
• Nože lze mýt v myčce, doporučujeme však ruční mytí.

Jak pečovat o nože WÜSTHOF

Nože WÜSTHOF jsou synonymem nejvyšší kvality a jako takové mají sloužit uživatelům po co nejdelší dobu při zachování jejich vlastností.

Proto je umyjte ihned po použití v teplé vodě jemnými mycími prostředky a poté pečlivě osušte.

Technologicky lze téměř všechny nože WÜSTHOF mýt v myčce ( s výjimkou nožů s dřevěnými rukojeťmi linie IKON ). Doporučujeme však ruční mytí, protože při mytí v myčce nádobí jsou nože vystaveny určitým faktorům, které mohou ovlivnit jejich životnost. Během pracovních cyklů myčky mohou nože vzájemně poškrábat, zbytky jídla jako koření, šťávy nebo omáčky mohou mít negativní vliv na ocel. Také nevhodné čisticí prostředky mohou způsobit korozi prvků.

• Kód výrobce: W-1040331818