WUSTHOF CLASSIC WHITE Šéfkuchařský nůž 16/28 cm

Wusthof

Nůž Santoku má čepel tenčí než tradiční kuchařský nůž, která na konci postupně zakulacuje a vytváří tak jednodušší hranu. Díky prohlubním na čepeli při krájení tvoří malé vzduchové kapsy zabraňující ulpívání krájených produktů na noži. Nůž Santoku skvěle poslouží při krájení na tenké plátky masa a ryb.

O řadě CLASSIC WHITE

Řada CLASSIC značky WÜSTHOF jsou nože, které již 30 let doprovázejí milovníky vaření a profesionální kuchaře. Díky vytříbené jednoduchosti a eleganci mají vše, co potřebujete k přípravě jídla. Řada CLASSIC WHITE je novou interpretací řady CLASSIC obohacené o bílé rukojeti. Nože jsou dokonale vyvážené, ergonomické, pohodlné na používání.

Čepele nožů vykované z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli naostřené pomocí proprietární patentované přesné laserové technologie PEtec. Ocel s tvrdostí 58HRC je optimálním parametrem pro zachování dlouhé ostrosti nože a snadného jeho opětovného nabroušení.

Výroba každého nože skládá z 55 stupňů a kvalita konečného produktu zaručuje více než 20 kontrol kvality v různých fázích jeho vzniku.

Vlastnosti produktu

• bílé rukojeti ze speciální umělé hmoty
• U vybraných modelů – absence vousů umožňuje naostřit nůž po celé délce. U ostatních modelů zajišťuje vousy perfektní vyvážení nože. Vyberte si řešení, které nejlépe vyhovuje vašim preferencím
• Čepel je k rukojeti trojitě přinýtována nýty vyrobenými z nerezové oceli (zvýšená odolnost proti korozi)
• Technologie Precision Edge (PEtec) pro o 20 % ostřejší řeznou hranu nože
• Kaleno na 58 ° Rockwell (optimální tvrdost pro dlouhotrvající efekt ostré hrany a snadné ostření)
• Rukojeť je vyrobena z vysoce odolného syntetického materiálu-go – polyoxymethylenu (POM) – s přísnou molekulární strukturou, odolnou proti vyblednutí a zabarvení.
• Vyrobeno v německém Solingenu
• Nože lze mýt v myčce, doporučuje však ruční mytí.

Jak pečovat o nože WÜSTHOF

Nože WÜSTHOF jsou synonymem nejvyšší kvality a jako takové mají sloužit uživatelům po co nejdelší dobu při zachování svých vlastností.

Proto je nezapomeňte umýt ihned po použití v teplé vodě pomocí jemných mycích prostředků a poté opatrně osušit.

Technologicky jsou téměř všechny nože WÜSTHOF vhodné do myčky nádobí ( kromě nožů s dřevěnými rukojeťmi řady IKON ). Doporučujeme však ruční mytí, protože při mytí v myčce jsou nože vystaveny určitým faktorům, které mohou ovlivnit jejich životnost. Během pracovních cyklů myčky může dojít k vzájemnému otloukání čepelí, zbytky jídla jako koření, džusy nebo omáčky mohou mít nepříznivý vliv na ocel. Také nevhodné detergenty mohou vyvolat korodování prvků.

Technické údaje:

Kód produktu W-1040200116 Účel šéfkuchaře Délka (cm) 16 Řada Classic White Značka Wusthof

• Kód výrobce: W-1040200116