WUSTHOF CLASSIC WHITE Nůž Santoku 17/30 cm

Nůž Santoku má čepel tenčí než tradiční kuchařský nůž, která se na špičce postupně zaobluje a vytváří rovnější ostří. Díky prolisům na čepeli se při řezání vytvářejí malé vzduchové kapsy, které zabraňují přilepení řezaných výrobků k noži. Nůž Santoku je ideální pro tenké plátky masa a ryb.

O řadě CLASSIC WHITE

Řada WÜSTHOF CLASSIC zahrnuje nože, které doprovázejí kuchařské nadšence i profesionální kuchaře již 30 let. Díky vytříbené jednoduchosti a eleganci mají vše, co k přípravě pokrmu potřebujete. Řada CLASSIC WHITE je novou interpretací řady CLASSIC obohacenou o bílé rukojeti. Nože jsou perfektně vyvážené, ergonomické a pohodlné na používání.

Čepele nožů vykované z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli, broušené pomocí patentované přesné laserové technologie PEtec. Ocel s tvrdostí 58HRC je optimálním parametrem pro udržení nože po dlouhou dobu ostrého a snadného přebroušení.

Výroba každého nože se skládá z 55 stupňů a kvalitu finálního produktu zaručuje více než 20 kontrol kvality v různých fázích jeho výroby.

Vlastnosti produktu

• bílé rukojeti ze speciálního plastu
• U vybraných modelů – absence vousů umožňuje broušení nože po celé délce. U jiných modelů poskytuje vousy dokonalé vyvážení nože. Vyberte si řešení, které nejlépe vyhovuje vašim preferencím
• Čepel je k rukojeti třikrát přinýtována nýty z nerezové oceli (zvýšená odolnost proti korozi)
• Technologie Precision Edge (PEtec) poskytuje o 20 % ostřejší řeznou hranu nože
• Kaleno na 58° Rockwell (optimální tvrdost zajišťující dlouhotrvající efekt ostré hrany a snadné ostření)
• Rukojeť je vyrobena z velmi odolného syntetického materiálu – polyoxymethylenu (POM) – s blízkou molekulární strukturou, odolným proti vyblednutí a změně barvy.
• Vyrobeno v německém Solingenu
• Nože lze mýt v myčce, ale doporučujeme ruční mytí.

Jak pečovat o nože WÜSTHOF

Nože WÜSTHOF jsou synonymem nejvyšší kvality a jako takové mají sloužit uživatelům co nejdéle při zachování jejich vlastností.

Nezapomeňte je proto ihned po použití umýt v teplé vodě s použitím jemných čisticích prostředků a poté je pečlivě osušit.

Po technologické stránce jsou téměř všechny nože WÜSTHOF vhodné do myčky nádobí (s výjimkou nožů IKON s dřevěnou rukojetí). Doporučujeme je však mýt ručně, protože při mytí v myčce jsou nože vystaveny určitým faktorům, které mohou ovlivnit jejich životnost. Čepele se mohou během provozních cyklů myčky o sebe klepat a zbytky jídla jako koření, šťávy nebo omáčky mohou nepříznivě ovlivnit ocel. Také nevhodné čisticí prostředky mohou způsobit korozi součástí.

Technická data:

Kód produktu W-1040231317

Osud Santoku

Délka (cm) 17

Klasická bílá linka

Značka Wusthof