CLASSIC IKON Super nůž na krájení 26 / 39,6 cm WÜSTHOF O řadě CLASSIC IKON

Řada CLASSIC IKON je dokonalou kombinací ergonomie, skvělého vyvážení nože, extrémně ostré čepele a nadčasového designu.

Před konečným tvarováním je každá čepel přesně změřena pomocí laseru podle postupu ostření PEtec patentovaného společností WÜSTHOF. Díky tomu je určen optimální úhel ostření zajišťující co největší ostrost.

Tento postup zajišťuje vyvážení každého nože a ergonomicky tvarovaná rukojeť zajišťuje bezpečný úchop. Syntetický materiál rukojeti je odolný, snadno se čistí a je ideální pro každodenní použití.

Vlastnosti nožů CLASSIC IKON z nich dělají ideální volbu jak pro domácí kuchaře, tak pro profesionály.

Vlastnosti produktu

• Přesně vykované z jednoho kusu chrom-molybden-vanadiové oceli X50CrMoV15 (slitina, která poskytuje správnou rovnováhu mezi odolností proti korozi, tvrdostí a lomovou houževnatostí)
• Absence vousů umožňuje broušení nože po celé délce čepele, spolu se speciálně navrženou rukojetí je nůž dobře vyvážený
• Trojitá nýtovaná čepel s nýty z nerezové oceli (zvýšená odolnost proti korozi)
• Technologie Precision Edge (PEtec) poskytuje o 20 % ostřejší řeznou hranu nože
• Kaleno na 58° Rockwell (optimální tvrdost zajišťující dlouhotrvající efekt ostré hrany a snadné přebroušení)
• Rukojeť je vyrobena z velmi odolného syntetického materiálu – polyoxymethylenu (POM) – s blízkou molekulární strukturou, odolným proti vyblednutí a změně barvy
• Vyrobeno v německém Solingenu
• Nože lze mýt v myčce, ale doporučujeme ruční mytí.

Jak pečovat o nože WÜSTHOF

Nože WÜSTHOF jsou synonymem nejvyšší kvality a jako takové mají sloužit uživatelům co nejdéle při zachování jejich vlastností.

Nezapomeňte je proto ihned po použití umýt v teplé vodě s použitím jemných čisticích prostředků a poté je pečlivě osušit.

Po technologické stránce jsou téměř všechny nože WÜSTHOF vhodné do myčky nádobí (s výjimkou nožů IKON s dřevěnou rukojetí). Doporučujeme je však mýt ručně, protože při mytí v myčce jsou nože vystaveny určitým faktorům, které mohou ovlivnit jejich životnost. Čepele se mohou během provozních cyklů myčky o sebe klepat a zbytky jídla jako koření, šťávy nebo omáčky mohou nepříznivě ovlivnit ocel. Také nevhodné čisticí prostředky mohou způsobit korozi součástí.

Vlastnosti produktu

• čepel: chrom-molybden-vanadová ocel X50CrMoV15
• vykované z jednoho kusu oceli
• O 20 % ostřejší ostří nože díky technologii Precision Edge (PEtec).
• absence vousu umožňuje ostření po celé délce nože
• čepel zapuštěná v celé délce rukojeti
• trojité přinýtování čepele k rukojeti
• nerezové nýty odolné vůči korozi
• rukojeť: polyoxymethylenový syntetický materiál
• odolný proti vyblednutí a změně barvy