Předností nože santoku je klasické krájení, sekání a krájení na plátky. Z toho vychází jeho označení – nůž tří ctností. Přesné a pohodlné krájení umožňuje široká a dlouhá čepel s jemným ostřím a díky tomu lze během krájení rovnoměrně rozložit síly. Zkuste santoku nůž použít na krájení cibule!

• univerzální nůž japonského typu
• nůž kovaný z jednoho kusu
• široká, ostrá čepel vhodná pro krájení masa, zeleniny, ovoce, bylinek
• čepel s dutými výbrusy, které brání nežádoucímu lepení krájené suroviny k noži
• délka čepele: 17 cm
• ergonomicky tvarovaná rukojeť
• materiál rukojeti: palisandrové dřevo