Tojiro Japan Origami černý kuchařský nůž 18 cm
Popis
Vysoce kvalitní japonský nůž, který je nejfunkčnějším nástrojem v rukou kuchaře. Lze jej použít pro krájení masa a ryb, krájení zeleniny a ovoce, sekání cibule a zeleniny a pro náročnější úkoly. Nůž má oboustranný konvexní výbrus a z továrny vychází s břitvou ostrou. Díky použití jednotného materiálu je extrémně odolný a nenáročný na údržbu. Toto řešení také pomáhá dbát na hygienu při práci.
Profesionální japonský kuchařský nůž Tojiro ORIGAMI Black 18 cm.
Čepel: Vysoce uhlíková molybden-vanadová nerezová ocel
Tvrdost: 56–58 HRC
Délka čepele: 18 cm
Tojiro ORIGAMI je unikátní řada nožů, která se vyznačuje geometrickým designem odkazujícím na japonské umění skládání papíru. Každý nůž je vyroben výhradně z jednoho plátu tvrdé nerezové oceli. Technika origami umožňuje efektivně eliminovat problémy, které mohou vzniknout při svařování různých prvků, např. rezivění nebo zřetelné stárnutí nože. Trojúhelníková rukojeť poskytuje překvapivě pohodlné uchopení a má uvnitř dutý prostor, který snižuje hmotnost produktu. Inovativní design Tojiro, který získal prestižní ocenění iF Design Award 2012, zdůrazňuje krásu ocelových nožů a činí je prakticky nezničitelnými.