10× více produktů za nejlepší ceny
10× více produktů za nejlepší ceny
Záruka: 24 měsíců (IČ 24 měsíců) Kód: 25698674

Tojiro Japan Nůž Shirogami Sashimi 24 Cm

Tojiro Japan Nůž Shirogami Sashimi 24 Cm

Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Nůž Tojiro Shirogami Sashimi 24 cm Tento klasický nůž s dlouhými, úzkými a tenkými čepelemi ve tvaru listu, představuje tradiční japonský rezavý nůž řady Shirogami, je určen k řezání syrových rybích filetů na tenké plátky. Celý popis
3 674 Kč
Zboží od: OstrySklep
3 674 Kč
Poslední kus
S novou kartou za

28.11.2024 - 29.11.2024 na vaší adrese

Popis

Nůž Tojiro Shirogami Sashimi 24 cm

Tento klasický nůž s dlouhými, úzkými a tenkými čepelemi ve tvaru listu, představuje tradiční japonský rezavý nůž řady Shirogami, je určen k řezání syrových rybích filetů na tenké plátky. Skvěle se hodí na přípravu sushi, rybího carpaccia nebo sushi. Nejlepší je dělat rovnoměrný pohyb směrem k sobě. Okraj hřbetu má zkosený výbrus, což usnadňuje vedení nožem.

Technická data:

- Čepel: 3-vrstvá nerezová ocel, jádro – Shirogami # 2

- Tvrdost čepele: 60 +/- 1 HRC

- Rukojeť: rukojeť z magnóliového dřeva s plastovým kroužkem

- Hmotnost: bd

Nože Tojiro Shirogami jsou výbornou volbou pro milovníky tradičních nástrojů. Nože z uhlíkové oceli jsou mezi japonskými kuchaři velmi oblíbené, i když nerezová ocel vyžaduje větší péči. Čepele Shirogami # 2 z vysoce uhlíkové oceli zůstávají perfektně ostré po dlouhou dobu. Dřevěná rukojeť je vyztužena kroužkem.