Tojiro Japan Nůž Origami Santoku 16,5 Cm
Popis
Santoku je všestranný japonský nůž se širokou, tenkou čepelí a rukojetí umístěnou tak, aby prsty fungovaly vysoko nad prkénkem. Je určen ke krájení zeleniny, masa a ryb. Nůž má oboustranný vypouklý výbrus a z továrny vychází s ostřím ostrým jako břitva. Díky použití jednotného materiálu je extrémně odolný a nenáročný na údržbu. Toto řešení také pomáhá dbát na hygienu při práci.
Čepel a rukojeť – Vysoce uhlíková molybden-vanadová nerezová ocel
Profesionální japonský nůž Tojiro ORIGAMI, Santoku 16,5 cm.
Čepel: Vysoce uhlíková molybden-vanadová nerezová ocel
Tvrdost: 56–58 HRC
Celková délka: 30,2 cm
Délka čepele: 16,5 cm
Šířka čepele: 5 cm
Tloušťka čepele: cca. 2 mm
Hmotnost: cca. 150 g
Výrobek je dodáván se speciálním kartáčkem pro čištění rukojeti zevnitř.
Tojiro ORIGAMI je unikátní řada nožů, která se vyznačuje geometrickým designem odkazujícím na japonské umění skládání papíru. Každý nůž je vyroben výhradně z jednoho plátu tvrdé nerezové oceli. Technika origami umožňuje efektivně eliminovat problémy, které mohou vzniknout při svařování různých prvků, např. rezivění nebo zřetelné stárnutí nože. Trojúhelníková rukojeť poskytuje překvapivě pohodlné uchopení a má uvnitř dutý prostor, který snižuje hmotnost produktu. Inovativní design Tojiro, který získal prestižní ocenění iF Design Award 2012, zdůrazňuje krásu ocelových nožů a činí je prakticky nezničitelnými.
Kupte si 16,5cm nůž Tojiro ORIGAMI Santoku ještě dnes.