Suncraft SENZO ENTREE sada 3 nožů v dekorativní kartonové krabici: [CZ_030201].


Sada se skládá ze tří základních nožů. K dispozici je tedy nůž šéfkuchaře o délce 200 mm a jeho japonský protějšek v podobě nože Santoku s délkou čepele 167 mm. Santoku je multifunkční nůž japonského typu, který je ekvivalentem na západě oblíbeného kuchařského nože. Jeho název znamená „tři ctnosti“, případně „tři ctnosti“. Má to svůj důvod – nůž je ideální pro krájení masa, ryb a zeleniny. Sadu doplňuje nůž Petty s délkou čepele 120 mm. Nůž Petty je univerzální nůž, který je menší verzí kuchařského nože. Má všestranné využití, díky čemuž je mezi kulinářskými nadšenci velmi oblíbený. Doplňkovým prvkem sady je elegantní a exkluzivní kartonové balení, které je ideální jako dárek.



SENZO ENTREE je úvodní řadou produktové řady SUNCRAFT. Čepele nožů této řady jsou vyrobeny z pokovené třívrstvé oceli AUS-8, což je ocel podobná oceli řady 440 a obsahuje vanad pro zvýšení tvrdosti. Tato ocel patří mezi nerezové oceli, tj. oceli se zvýšenou odolností proti korozi.

Čepele řady SENZO ENTREE mají plnou střenku, zapuštěnou do rukojeti nože pomocí 3 nýtů. Díky tomu je úchop nástroje bezpečný a zůstává dokonale vyvážený, krájí, seká a drtí produkty silou, která dokonale odpovídá tlaku kuchařovy ruky. Středový čep je vyroben v podobě mozaiky, která zvyšuje estetické kvality nože a rozhodně upoutá pozornost.

Rukojeti výrobků této řady jsou vyrobeny ze dřeva Pakkawood* v černé barvě. Speciální profilace ve spodní části nože umožňuje volný a bezpečný úchop. To je také charakteristickým rysem této řady a dodává nožům jemný, japonský a plynulý charakter.

*Pakkawood je vrstvené březové nebo javorové dřevo napuštěné pryskyřicí. Vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči teplu a vlhkosti a bylo vyvinuto speciálně pro rukojeti nožů.
Technické údaje:

Čepel – ocel AUS-8

Celková délka – Chef 320 mm; Santoku 290 mm; Petty 230 mm

Délka čepele – Chef 200 mm; Santoku 167 mm; Petty 120 mm

Rukojeť – černé dřevo Pakkawood

Hmotnost – Chef cca 150 g; Santoku cca 150 g; Petty cca 85 g.