Suncraft SENZO ENTREE sada 2 nožů v dekorativní kartonové krabici: [EN_0302].


Sada se skládá ze dvou nejpotřebnějších nožů v kuchyni. Najdeme zde tedy nůž šéfkuchaře o délce 200 mm a jeho japonský protějšek v podobě nože Santoku s délkou čepele 167 mm. Santoku je multifunkční nůž japonského typu, který je konkurencí na Západě oblíbeného nože šéfkuchaře. Jeho název znamená „tři ctnosti“, případně „tři ctnosti“. Má to svůj důvod – nůž je ideální pro krájení masa, ryb a zeleniny. Doplňkovým prvkem sady je elegantní a exkluzivní kartonové balení, ideální pro dárek.



SENZO ENTREE je úvodní řadou produktové řady SUNCRAFT. Čepele nožů této řady jsou vyrobeny z pokovené třívrstvé oceli AUS-8, což je ocel podobná oceli řady 440 a obsahuje vanad pro zvýšení tvrdosti. Tato ocel patří mezi nerezové oceli, tj. oceli se zvýšenou odolností proti korozi.

Čepele řady SENZO ENTREE mají plnou střenku, zapuštěnou do rukojeti nože pomocí 3 nýtů. Díky tomu je úchop nástroje bezpečný a zůstává dokonale vyvážený, krájí, seká a drtí produkty silou, která dokonale odpovídá tlaku kuchařovy ruky. Středový čep je vyroben v podobě mozaiky, která zvyšuje estetické kvality nože a rozhodně upoutá pozornost.

Rukojeti výrobků této řady jsou vyrobeny ze dřeva Pakkawood* v černé barvě. Speciální profilace ve spodní části nože umožňuje volný a bezpečný úchop. To je také charakteristickým rysem této řady a dodává nožům jemný, japonský a plynulý charakter.

*Pakkawood je vrstvené březové nebo javorové dřevo napuštěné pryskyřicí. Vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči teplu a vlhkosti a bylo vyvinuto speciálně pro rukojeti nožů.
Technické údaje:

Čepel – ocel AUS-8

Celková délka – Chef 320 mm; Santoku 290 mm

Délka čepele – Chef 200 mm; Santoku 167 mm

Rukojeť – černé dřevo Pakkawood

Hmotnost – Chef cca 150 g; Santoku cca 150 g