Suncraft Suncraft kuchyňský nůž senzo black bunka 200 mm BD09
Popis
Kuchyňský nůž Suncraft SENZO BLACK Bunka 200 mm
Bunka je univerzální nůž, ideální pro typické kuchyňské úkoly. Má široký profil, mírně zaoblené břicho a plochý hřbet čepele. Výrazný, obrácený profil tanto dává čepeli obratný a jemný hrot a jedinečnou a poutavou estetiku. Tento tradiční japonský nůž může úspěšně nahradit kuchařský nůž nebo nůž santoku.
Účel:
- sekání, drcení
- řezání
- kostkování
- krájení
Kolekce nožů SENZO BLACK se na první pohled vyznačuje charakteristickou osmihrannou rukojetí z dřeva pakkawood. Na samé základně čepele je černý kroužek, oddělený od světlejšího dřeva bílým kroužkem. Osmihranný tvar na jedné straně odkazuje na japonské tradice (osmiúhelník je v kultuře Země vycházejícího slunce velmi důležitý) a na druhé straně nůž bezpečně padne do ruky kuchaře a umožňuje rychlé, přesné pohyby produktů řezání, sekání a mletí.
Technické údaje:
Čep –33vrstvá ocel, jádro VG-10
Tvrdost -60 HRC +/- 1
Celková délka - 340 mm
Délka čepele- 200 mm
Rukojeť – Hnědé dřevo Pakka s bílým kroužkem
Hmotnost –n.d.