Sada 2 nožů Suncraft Senzo Clad v ozdobné kartonové krabici: [AS_0403]



Sada Senzo Clad, která obsahuje dva nepostradatelné nože v kuchyni: nůž Gyuto, který je ekvivalentem evropského kuchařského nože s délkou čepele 210 mm, a jeho menší protějšek v podobě nože Petty s délkou čepele 135 mm. Dalším prvkem sady je elegantní a exkluzivní kartonové balení, ideální pro dárek.



SENZO CLAD jedinečná řada výrobků od společnosti SUNCRAFT. Čepele nožů této řady jsou vyrobeny z pokovené třívrstvé oceli AUS-10. Jedná se o tvrdý materiál (HRC 58 +/-1) se stejným obsahem uhlíku jako ocel 440C, ale s menším množstvím chromu. Díky tomu jsou nože vyrobené z oceli AUS-10 odolnější vůči korozi a trvanlivější. Přidáním vanadu do slitiny se snížila citlivost nožů řady SENZO CLAD na oděr.

Čepele řady SENZO CLAD mají stejně jako nože SENZO UNIVERSAL plný střep (full tang), zasazený do rukojeti nože pomocí nýtů. Díky tomu je úchop nástrojů bezpečný a samotný nástroj zůstává dokonale vyvážený, krájí, seká a drtí produkty silou, která dokonale odpovídá tlaku kuchařovy ruky.

Rukojeti výrobků této řady jsou vyrobeny ze dřeva Pakkawood* v barvě ebenového dřeva.

*Pakkawood je pryskyřicí impregnované vrstvené březové nebo javorové dřevo. Vyznačuje se velmi vysokou odolností vůči teplu a vlhkosti a bylo vyvinuto speciálně pro rukojeti nožů.

Technické údaje:

Čepel – ocel AUS-10

Tvrdost – 58 HRC +/- 1

Celková délka – Gyuto 339 mm; Petty 245 mm

Délka čepele – Gyuto 210 mm; Petty 135 mm

Rukojeť – hnědé dřevo Pakkawood

Hmotnost – přibližně Gyuto 190 g; Petty 92 g

Výrobce: Suncraft
Rukojeť: dřevěná
Styl: západní, japonský
Typ nože: kuchařský nůž, víceúčelový nůž
Délka čepele: délka nože: 20–24 cm, 12–15 cm
Výrobce: Suncraft