Suncraft Kuchyňský nůž Suncraft YK-800 čínský sekáček 175 mm [YK-800]
Popis
Čínský sekáček je nůž, který se v asijské kuchyni denně používá ke krájení různých potravin a slouží jako kuchařský nůž. Tento nůž má robustní a poměrně tenkou čepel, proto by se neměl používat k porcování kostí nebo mražených potravin. Čínský sekáček je široký, ostrý nůž a je vynikajícím nástrojem pro úkoly, jako je krájení zeleniny na kostičky, porcování drůbeže, sekání syrového masa nebo drcení česneku či zázvoru.
Typ oceli: 420J2
TVRDOST HRC: 49 ±1
Materiál rukojeti: palisandr
Způsob ostření: oboustranné
Rozměry:
Celková délka (A): Délka (mm): 284
Délka čepele (B): 284 mm: 175 mm
Šířka ©: 175 mm: © (83 mm)
Tloušťka (D): 83 mm: (2,0 mm)
Hmotnost: 290 g
Výrobce: Suncraft
Styl: východní
Typ nože: kuchařský nůž, na krájení zeleniny
Rukojeť: dřevěná
Délka čepele: Délka: 16–19 cm