Suncraft SENZO BLACK Kuchyňský nůž na chléb 220 mm

Užitečný nejen pro loupání krajíců chleba, ale i pro práci s dalšími produkty s tvrdou slupkou – rajčaty, citrusy atd. Vhodný také na krájení čokolády. Díky charakteristickému vroubkovanému ostří si dokonale poradí s kůrkou upečeného chleba, aniž by rozdrtil jeho měkký vnitřek.

Určení:

krájení chleba
krájení všech produktů s tvrdou slupkou a měkkým vnitřkem, jako jsou rajčata, papriky, citrusové plody.
krájení vyzrálého masa

Kolekce nožů SENZO BLACK se na první pohled vyznačuje výraznou osmihrannou rukojetí z pakkawood. Na samém konci čepele je černý prstenec, oddělený od světlejšího dřeva bílým okrajem. Osmiúhelníkový tvar na jedné straně odkazuje na japonské tradice (osmiúhelník je v kultuře země třešňového květu velmi důležitý), na druhé straně díky němu nůž bezpečně leží v ruce kuchaře a upřednostňuje rychlé a přesné pohyby při krájení, sekání a drcení produktů.
Technické údaje:

Čepel – 33vrstvá ocel, jádro VG-10

Tvrdost – 60 HRC +/- 1

Celková délka – 352 mm

Délka čepele – 220 mm

Rukojeť – hnědé dřevo Pakkawood s bílým kroužkem

Hmotnost – 130 g

Výrobce: Suncraft
Styl: westernový
Typ nože: na chleba
Rukojeť: dřevěná
Délka čepele: Délka: 20–24 cm