Kuchyňský nůž Suncraft SENZO JAPANESE Paring 80 mm

Suncraft

Kuchyňský nůž Suncraft SENZO JAPANESE Paring 80 mm

Paring je loupací nůž, ale je to také specialista na drobné a trochu složitější práce, hodí tam, kde je potřeba krátká, ostrá čepel.

Osud:

• sekání
• odlupování
• vrtání
• odstranění ok z brambor

Kdo hledá nože v typickém japonském stylu, měl by věnovat pozornost řadě nástrojů SENZO JAPANESE. Nože z této řady jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové vanad-molybdenové oceli, která je ideální pro výrobu nožů. Jeho použití zaručuje, že nástroj zůstane po dlouhou dobu ostrý a bude nám úspěšně sloužit po mnoho let. Na rozdíl od mnoha jiných produktových řad SENZO nebyly rukojeti nožů JAPANESE vyrobeny z Pakkawoodu, ale – zajímavost – z typicky japonského magnoliového dřeva, které bylo vyztuženo kroužkem z nerezové oceli. Díky tomu mají nože z této řady zajímavý východní design.

Série obsahuje nože, které budou hodit v každé domácnosti: na loupání, na pečivo, šéfkuchaře a jeho menší verzi v podobě univerzálního nože a také pro japonskou kuchyni charakteristické nože santoku, sashimi a deba.

Technické údaje:

Ostří - molybden-vanadiová ocel

Tvrdost - 58 HRC +/- 1

Celková délka - 200 mm

Délka čepele - 80 mm

Rukojeť - magnoliové dřevo zpevněné kroužkem z nerezové oceli.

Hmotnost - ok. 50 g

• Kód výrobce: WA-01