Kuchyňský nůž Suncraft SENZO JAPANESE Utility 120 mm

Suncraft

Kuchyňský nůž Suncraft SENZO JAPANESE Utility 120 mm

Utility je univerzální čepel, která je menší verzí kuchařského nože. Má všestranné využití a je tak velmi oblíbenou čepelí milovníků kulinářského umění.

Určení:

• sekání
• krájení
• krájení na kostičky
• krájení

Kdo hledá nože v typicky japonském stylu, měl by věnovat pozornost řadě nářadí SENZO JAPANESE. Nože z této řady jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové vanado-molybdenové oceli, která je přímo ideální pro výrobu nožů. Její použití zaručuje, že nástroj zůstane po dlouhou dobu ostrý a bude nám úspěšně sloužit po mnoho let. Na rozdíl od mnoha jiných produktových řad SENZO nejsou rukojeti nožů JAPANESE vyrobeny z Pakkawoodu, ale – zajímavost – z typicky japonského magnoliového dřeva, které bylo vyztuženo kroužkem z nerezové oceli. Díky tomu mají nože z této řady zajímavý východní design.

Součástí série jsou nože, které budou hodit v každé domácnosti: na loupání, na pečivo, šéfkuchaře a jeho menší verze v podobě univerzálního nože a také pro japonskou kuchyni charakteristické nože santoku, sashimi a deba.

Technické údaje:

Čepel - molybden-vanadaová ocel

Tvrdost - 58 HRC +/- 1

Celková délka - 240 mm

Délka čepele - 120 mm

Rukojeť - magnoliové dřevo vyztužené kroužkem z nerezové oceli.

Hmotnost - cca. 60 g

• Kód výrobce: WA-02