Suncraft Kuchyňský nůž SENZO JAPANESE Small Santoku 143 mm
Popis
Suncraft
Nůž kuchyňský Suncraft SENZO JAPANESE Small Santoku 143 mmSantoku je multifunkční nůž v japonském stylu, který je konkurentem oblíbeného kuchařského nože na západě. Jeho název znamená „tři výhody“, případně „tři ctnosti“. Ne nadarmo – tento nůž, bude fungovat při krájení masa, ryb a zeleniny.
Osud:
- sekání, strouhání
- krájení
- krájení na kostičky
- krájení
Kdo hledá nože v typickém japonském stylu, měl by věnovat pozornost řadě nástrojů SENZO JAPANESE. Nože z této řady jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové vanad-molybdenové oceli, která je ideální pro výrobu nožů. Jeho použití zaručuje, že nástroj zůstane po dlouhou dobu ostrý a bude nám úspěšně sloužit po mnoho let. Na rozdíl od mnoha jiných produktových řad SENZO nebyly rukojeti nožů JAPANESE vyrobeny z Pakkawoodu, ale – zajímavost – z typicky japonského magnoliového dřeva, které bylo vyztuženo kroužkem z nerezové oceli. Díky tomu mají nože z této řady zajímavý východní design.
Série obsahuje nože, které budou hodit v každé domácnosti: na loupání, na pečivo, šéfkuchaře a jeho menší verzi v podobě univerzálního nože a také pro japonskou kuchyni charakteristické nože santoku, sashimi a deba.
Technické údaje:Ostří - molybden-vanadiová ocel
Tvrdost - 58 HRC +/- 1
Celková délka - 260 mm
Délka čepele - 143 mm
Rukojeť - magnoliové dřevo vyztužené kroužkem z nerezové oceli.
Hmotnost - ok. 70 g
- Kód výrobce: WA-03