Elastický nůž na uvolňování drůbeže a ryb o délce 16 cm navržený ve spolupráci s kuchařskými šéfy. Tento kuchyňský nůž s úzkým ostřím a špičatým zakončením poskytuje precizní peeling měkkého ovoce, filetování ryb a drůbeže nebo řezání kolem kostí. Další flexibilita nůže usnadňuje manipulaci kolem kostí. Japonským způsobem ohnutá ostří tvoří úhel 15°, a ergonomicky tvarovaný rukojeť nůže zajišťuje pohodlí, vyvážení a snižuje únavu při používání. Správný nůž kuchyňský nám usnadňuje přípravu jídla. Výběr ideálního nože na plátky, kostky nebo sekání umožňuje přesné řezání. Speciálně kalená vysoce kvalitní nerezová ocel používaná k výrobě našich nožů Signature je trvanlivá, snadno čistitelná a udržovatelná. Nůž má plně kované ostří z německé nerezové oceli DIN 1.4116 s plnou čepelí, což zajišťuje vynikající pevnost. Všechny nože Robert Welch jsou vyrobeny z německé nerezové oceli kalené na tvrdost Rockwell 56, což umožňuje snadnou údržbu doma a vynikající ostrost. Rukojeť je vyrobena z příjemného na dotek POM plastu DuPont™ a obsahuje logo RW. Rozměry: 28,3 cm Materiál: nerezová ocel, plastová hmota Kolekce: Signature Barva: černá. Záruka: 25 let