Kód výrobce: S351.018L Nůž Ambrogio Sanelli ze speciální řady SUPRA COLORE je profesionální nůž, který se bude hodit v každé kuchyni. Díky barevné rukojeti vyhovující HACCP vám umožňuje optimalizovat vaši práci v kuchyni a usnadňuje důsledné používání nožů pouze pro konkrétní druhy potravinářských výrobků. Díky tomu jsou v kuchyni udržovány sterilní pracovní podmínky v souladu se zásadami hygieny a bezpečnosti potravin. Čepel nože je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli NITRO-B. Ergonomická rukojeť je vyrobena z termoplastu SEBS. Tvrdost je 56–58 HRC. Nevhodné pro mytí v myčce na nádobí. Vlastnosti produktu: – Vyhovuje HACCP, – Čepel z vysoce kvalitní nerezové oceli NITRO-B, – Rukojeť SEBS, – Tvrdost 56–58 HRC, – Nevhodné do myčky. Technické parametry: – Katalogové číslo – S351.018L – Stav zboží – Nové – Série – SUPRA COLORE – Materiály – Ocel, materiál SEBS – Rukojeť – Modrá na ryby a mořské plody – Délka čepele – 180 mm – Délka rukojeti – 139 mm – Tloušťka – 1,3 mm – Rozměry – 310 × 29 × 18 mm Sada obsahuje: – Nůž na SUPRA COLORE rybí filet