Kód výrobce: 226900 Řada ÓPERA je řada pevných, klasických, univerzálních nožů pro mnoho použití. Nůž byl vyroben ve Španělsku. Mírně vyhlazený povrch na ostří „hedvábné hrany“ dělá střih ještě přesnější než u standardních nožů. Čepele vyrobené z inovativní martenzitické nerezové oceli NITRUM® se zvýšenou tvrdostí a odolností proti korozi. Čepele se zaobleným hřbetem, kované z jednoho kusu oceli. Rukojeti z POM jsou dokonale vyvážené a přímo spojené se stopkou pomocí nýtů z nerezové oceli. Nůž v japonském stylu, ideální pro přípravu sushi – je to japonský ekvivalent kuchařského nože. Kulové broušení zabraňuje přilnutí řezaného produktu k čepeli. Nůž není vhodný do myčky nádobí. Vlastnosti produktu: – nůž japonského typu, – ostří „silk edge“ – vykované z jednoho kusu inovativní nerezové oceli NITRUM®, – vysoká tvrdost čepele, zvýšená odolnost proti korozi, – dokonale vyvážená, pohodlná rukojeť, spojená se stopkou ocelí nýty nerez, – certifikát NSF. Technické parametry: – Číslo produktu – 226900 – Stav artiklu – Nové – Značka – Arcos – Délka rukojeti (mm) – 122 – Délka (mm) – 262 – Délka čepele (mm) – 140 – Barva – černá – Tloušťka (mm) – 2 – Šířka (mm) – 34 – Tvrdost – cca 55HRC Sada obsahuje: – nůž Santoku