Název výrobce: HENDI 842256 Profesionální nůž na chléb a mléčné výrobky značky Hendi je nástroj určený k přizpůsobení kuchyně k přípravě pokrmů pro alergiky. Charakteristická bílá rukojeť usnadňuje rozeznání nože, uživatel tak snáze zajistí, aby nepřišel do kontaktu s alergeny. Pro větší pohodlí a efektivitu při krájení mléčných výrobků má čepel povrch s kulovým brusem, který zajišťuje nepřilnavé krájení. Vlastnosti a funkce: – nůž splňuje požadavky norem HACCP, – broušení kuliček zabraňuje přilepení řezaných výrobků, – protiskluzová bílá polypropylenová rukojeť (nůž na chléb, sýr, mléčné výrobky), – čepel z nerezové oceli, – vhodné do myčky . Technické parametry: – Produktová řada – HACCP – Materiál čepele – Nerezová ocel – Materiál rukojeti – Polypropylen – Délka čepele – 130 mm – Tloušťka čepele – 1,2 mm – Délka nože – 230 mm – Barva – Bílá Sada obsahuje: – nůž na chleba a mléčné výrobky produkty v souladu s normami HACCP.