Název výrobce: HENDI 842256 Profesionální nůž na chléb a mléčné výrobky značky Hendi je nástroj určený k přizpůsobení kuchyně k přípravě pokrmů pro alergiky. Charakteristická bílá rukojeť usnadňuje rozeznání nože, uživatel tak snáze zajistí, aby nepřišel do kontaktu s alergeny. Pro zajištění většího komfortu a efektivity při řezání mléčných výrobků má čepel kuličkový brus, který zajišťuje nepřilnavé řezání. Vlastnosti a funkce: – nůž splňuje požadavky norem HACCP, – broušení kuliček zabraňuje přilepení řezaných výrobků, – protiskluzová bílá polypropylenová rukojeť (nůž na chléb, sýr, mléčné výrobky), – čepel z nerezové oceli, – vhodné do myčky . Technické parametry: – Produktová řada – HACCP – Materiál čepele – Nerezová ocel – Materiál rukojeti – Polypropylen – Délka čepele – 90 mm – Tloušťka čepele – 1,2 mm – Délka nože – 190 mm – Barva – Bílá Sada obsahuje: – nůž na chleba a mléčné výrobky produkty v souladu s normami HACCP.