Satake Tomoko čínský sekáček 18cm

Čínský sekáček, který se každý den používá v asijské kuchyni k krájení různých produktů a slouží jako kuchařský nůž. Má pevnou, ale poměrně tenkou čepel, takže byste s ní neměli sekat kosti ani mražené potraviny. Široký ostrý nůž je dokonalým nástrojem pro úkoly, jako je krájení zeleniny na kostičky, porcování drůbeže, sekání syrového masa a mletí česneku nebo zázvoru.

Technická data:

Čepel – ocel 420J2

Rukojeť – přírodní dřevo

Tvrdost – 56 HRC +/- 1

Celková délka – cm

Délka čepele – 18 cm

Šířka čepele – cm

Tloušťka čepele – mm

Způsob ostření – symetrický oboustranný řez

Hmotnost – cca. G