10× více produktů za nejlepší ceny
10× více produktů za nejlepší ceny
Záruka: 24 měsíců (IČ 24 měsíců) Kód: 38979970

Satake Cutlery Sword Smith Nůž Sashimi Yanagiba 21 cm

Satake Cutlery Sword Smith Nůž Sashimi Yanagiba 21 cm

Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Satake Sword Smith Nůž Sashimi Yanagiba 21 cm Kuchyňský nůž Sword Smith Satake Sashimi 21 cm Nůž sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který se používá k krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Skvěle se hodí k přípravě sushi, rybího carpaccia a dalších pokrmů z velmi jemných Celý popis
883 Kč
Zboží od: OstrySklep
883 Kč
Poslední 2 kusy
S novou kartou za

2.12.2024 - 3.12.2024 na vaší adrese

Popis

Satake Sword Smith Nůž Sashimi Yanagiba 21 cm Kuchyňský nůž Sword Smith Satake Sashimi 21 cm

Nůž sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který se používá k krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Skvěle se hodí k přípravě sushi, rybího carpaccia a dalších pokrmů z velmi jemných surovin. Dlouhá, úzká a tuhá čepel zajišťuje pečlivou přesnost a jednostranné broušení zajišťuje čistý řez. Nejlepší je použít nůž Yanagi k rovnoměrnému pohybu jedním směrem: k sobě.

Technická data:

Čepel – molybden-vanadová ocel

Rukojeť – polypropylen

Tvrdost – 56 HRC +/- 1

Celková délka – 33,5 cm

Délka čepele – 21 cm

Šířka čepele – 2,9 cm

Tloušťka čepele – 2,1 mm

Způsob ostření – jednostranný

Hmotnost – cca. 110 g