Satake Cutlery Sword Smith Kuchařský Nůž 18 Cm
Popis
Nejuniverzálnější kuchyňský nůž, určený pro krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Vzhledem k tomu, že má ostrý hrot, lze jej v případě potřeby použít i pro oddělování masa od kostí, porcování kuřete nebo filetování menších ryb. Čepel s optimální délkou umožňuje řezání větších ploch a zaručuje plnou kontrolu nad nožem. Kvalitní kuchařský nůž je nepostradatelnou pomůckou v arzenálu každého šéfkuchaře.
Technická data:Čepel – molybden-vanadová ocel
Rukojeť – polypropylen
Tvrdost – 56 HRC +/- 1
Celková délka – 30,3 cm
Délka čepele – 18 cm
Šířka čepele – 3,8 cm
Tloušťka čepele – 1,7 mm
Způsob ostření – oboustranný
Hmotnost – cca. 103 g
![](https://photos05.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/1500/1500/pl/0/templates/images/products/3764/4cea492d8281f10a2cdb138844532c94.jpg)