Satake Cutlery Sword Smith 16 cm Deba Nůž
Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Satake Sword Smith 16 cm Deba Nůž Kuchyňský nůž Sword Smith Satake Deba 16 cm Tradiční japonský nůž se silnou, zúženou čepelí, který se používá k odblanění a filetování ryb tak, aby nedošlo k poškození jejich jemného masa. V Japonsku se často používá k přípravě drůbežího masa, ale není to klas
Celý popis
883 Kč
Popis
Satake Sword Smith 16 cm Deba Nůž Kuchyňský nůž Sword Smith Satake Deba 16 cm
Tradiční japonský nůž se silnou, zúženou čepelí, který se používá k odblanění a filetování ryb tak, aby nedošlo k poškození jejich jemného masa. V Japonsku se často používá k přípravě drůbežího masa, ale není to klasický sekáček a nemělo by se do něj tvrdě narážet. K řezání kosti stačí lehce zatlačit na hřbet nože a provést rychlý a přesný řez. Ostrá špička a krátká čepel usnadňují kontrolu vašich pohybů, což je zvláště důležité, když potřebujete nůž do těsných míst.
Technická data:Čepel – molybden-vanadová ocel
Rukojeť – polypropylen
Tvrdost – 56 HRC +/- 1
Celková délka – 28,3 cm
Délka čepele – 16 cm
Šířka čepele – 4,9 cm
Tloušťka čepele – 2,5 mm
Způsob ostření – jednostranný
Hmotnost – cca. 150 g