Čínský sekáček, který se každý den používá v asijské kuchyni k řezání různých produktů a slouží jako kuchařský nůž. Má pevnou, ale poměrně tenkou čepel, takže by se neměl používat na sekání kostí nebo mražených potravin. Široký ostrý nůž je perfektním nástrojem pro úkoly, jako je krájení zeleniny na kostičky, porcování drůbeže, sekání syrového masa nebo drcení česneku či zázvoru.<br \><br \>Čep – ocel 420J2 Rukojeť – přírodní dřevo Tvrdost – 56 HRC +/ – 1Celková délka – 28,7 cm Délka čepele – 18 cm Šířka čepele – 8,3 cm Tloušťka čepele – 2,1 mm Způsob ostření – oboustranné symetrické broušeníHmotnost – cca 288 g<br \><br \>