Praktický kuchyňský nůž, ideální pro zpracování malých ploch. Krátká a tenká čepel umožňuje snadné manévrování a naostřená špička pomáhá při vykrajování nechtěných míst v ovoci a zelenině.<br \><br \> Čepel – molybden-vanadiová ocel Rukojeť – polypropylenový kroužek z nerezové oceli Tvrdost – 56–58 HRCD Celková délka – 20,6 cm Délka čepele – 9,0 cm Šířka čepele – 2,0 cm Tloušťka čepele – 1,5 mm Způsob ostření – oboustranné symetrické broušení Hmotnost – cca 40 g<br \><br \>