Všestranný kuchyňský nůž, který se používá na krájení malých a středně velkých produktů a v případě potřeby i na loupání zeleniny a ovoce. Perfektní pro sekání česneku, krájení rajčat nebo dělení malých sendvičů. Úspěšně nahradí kuchařský nůž, když se dlouhý nůž ukáže jako neskladný.<br \><br \>Čep – molybden-vanadová ocel Rukojeť – březové dřevo Tvrdost – 56–58 HRCD Celková délka – 23,5 cm Délka čepele – 12,0 cm Šířka čepelí – 2,8 cm Tloušťka čepele – 1,2 mm Způsob ostření – oboustranné symetrické broušení Hmotnost – cca 39 g<br \><br \>