Všestranný kuchyňský nůž, který se používá na krájení malých a středně velkých produktů a v případě potřeby i na loupání zeleniny a ovoce. Perfektní pro sekání česneku, krájení rajčat nebo dělení malých sendvičů. Úspěšně nahradí kuchařský nůž, když se dlouhý nůž ukáže jako neskladný.<br \><br \>Čep – molybden-vanadová ocel Rukojeť – jasan Tvrdost – 56–58 HRCD Celková délka – 24,5 cm Délka čepele – 13,5 cm Šířka čepelí – 2,8 cm Tloušťka čepele – 1,9 mm Způsob ostření – oboustranné symetrické broušení Hmotnost – cca 77 g<br \><br \>