Praktický kuchyňský nůž, ideální pro zpracování malých ploch. Krátká a tenká čepel umožňuje snadné manévrování a nabroušená špička pomáhá vyřezávat nechtěná místa v ovoci a zelenině.<br \><br \> Čepel – molybden-vanadová ocel Rukojeť – jasanové dřevo Tvrdost – 56–58 HRCD Celkem délka – 19,2 cm Délka čepelí – 9,0 cm Šířka čepele – 2,0 cm Tloušťka čepele – 1,8 mm Způsob ostření – oboustranné symetrické broušení Hmotnost – cca 60 g<br \><br \>