Satake Cutlery Saku Nůž Nakiri 17 Cm
Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Satake Saku nůž Nakiri 17 cm Kuchyňský nůž Saku Satake Nakiri 17 cm Specializovaný japonský nůž určený pro krájení bylinek a zeleniny. Díky obdélníkové čepeli můžete nakrájené ingredience rychle přemístit do salátové mísy nebo pánve.
Celý popis
756 Kč
Popis
Satake Saku nůž Nakiri 17 cm Kuchyňský nůž Saku Satake Nakiri 17 cm
Specializovaný japonský nůž určený pro krájení bylinek a zeleniny. Díky obdélníkové čepeli můžete nakrájené ingredience rychle přemístit do salátové mísy nebo pánve. Zkušený kuchař může použít tenký nůž Nakiri k získání dekorativních, průsvitných plátků (metoda katsura-muki). Rovná řezná hrana se používá pro krájení ve vertikální linii a umožňuje mnoho různých technik, jako je julienne a šifonáda.
Technická data:Čepel – molybdenová ocel
Rukojeť – polypropylen
Tvrdost – 56 HRC +/- 1
Celková délka – 31,1 cm
Délka čepele – 16 cm
Šířka čepele – 4,9 cm
Tloušťka čepele – 1,4 mm
Způsob ostření – oboustranný
Hmotnost – cca. 135 g