Satake Cutlery S/D Nůž Deba pro leváky 18 cm
Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Kuchyňský nůž Satake S/D Deba pro leváky 18 cm
Tradiční japonský nůž se silnou, zužující se čepelí, který se používá k odstraňování hlav a filetování ryb tak, aby se nepoškodilo jejich jemné maso. V Japonsku se často používá i k ořezávání drůbežího masa, není to však klasický sekáček a nemělo b
Celý popis
1 391 Kč
Popis
Kuchyňský nůž Satake S/D Deba pro leváky 18 cm
Tradiční japonský nůž se silnou, zužující se čepelí, který se používá k odstraňování hlav a filetování ryb tak, aby se nepoškodilo jejich jemné maso. V Japonsku se často používá i k ořezávání drůbežího masa, není to však klasický sekáček a nemělo by se s ním silně mlátit. Chcete-li proříznout kost, stačí lehce zatlačit na hřbet nože a provést rychlý a přesný řez. Ostrá špička a krátká čepel usnadňují kontrolu pohybů, což je důležité zejména tehdy, když potřebujete nůž dostat do úzkých míst. Nůž je vhodný pro leváky.
Technické údaje: Nůž je vhodný pro práci s nožem, který se vyznačuje vysokou odolností proti opotřebení:Čepel – ocel 420J2
Tvrdost – 56 HRC +/- 1
Celková délka – 32,5 cm
Délka čepele – 18 cm
Šířka čepele – 5,2 cm
Tloušťka čepele – přibližně 4,3 mm
Hmotnost – přibližně 200 g