Satake Cutlery S/D Levoruký nůž na sašimi Yanagiba 21 cm
Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Kuchyňský nůž Satake S/D Yanagiba pro leváky na sašimi 21 cm
Nůž na sašimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který se používá ke krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Je vynikající pro přípravu sushi, rybího carpaccia a dalších pokrmů s velmi jemnými přísadami. Dlouhá, úzká a
Celý popis
946 Kč
Popis
Kuchyňský nůž Satake S/D Yanagiba pro leváky na sašimi 21 cm
Nůž na sašimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který se používá ke krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Je vynikající pro přípravu sushi, rybího carpaccia a dalších pokrmů s velmi jemnými přísadami. Dlouhá, úzká a tuhá čepel zajišťuje jemnou přesnost a jednostranný řez poskytuje čistý řez. Nůž Yanagi se nejlépe používá jediným směrem: k sobě. Nůž je určen pro leváky.
Technické údaje: – barva: černá:Čepel – ocel 420J2
Tvrdost – 56 HRC +/- 1
Celková délka – 33,8 cm
Délka čepele – 21 cm
Šířka čepele – 2,9 cm
Tloušťka čepele – cca 23 mm
Hmotnost – přibližně 80 g