Satake Cutlery S/D levoruký Debův nůž 12cm
Partnerský prodej - cenu dopravy určuje partner
Satake S/D levoruký Debův nůž 12cm
Kuchyňský nůž Satake S / D levoruký Deba 12 cm Tradiční japonský nůž se silnou, zúženou čepelí, který se používá k odblanění a filetování ryb tak, aby nedošlo k poškození jejich jemného masa. V Japonsku se často používá k přípravě drůbežíh
Celý popis
883 Kč
Popis
Satake S/D levoruký Debův nůž 12cm
Kuchyňský nůž Satake S / D levoruký Deba 12 cm
Tradiční japonský nůž se silnou, zúženou čepelí, který se používá k odblanění a filetování ryb tak, aby nedošlo k poškození jejich jemného masa. V Japonsku se často používá k přípravě drůbežího masa, ale není to klasický sekáček a nemělo by se do něj tvrdě narážet. K řezání kosti stačí lehce zatlačit na hřbet nože a provést rychlý a přesný řez. Ostrá špička a krátká čepel usnadňují kontrolu vašich pohybů, což je zvláště důležité, když potřebujete nůž do těsných míst. Nůž určený pro leváky.
Technická data:Čepel – ocel 420J2
Tvrdost – 56 HRC +/- 1
Celková délka – 27 cm
Délka čepele – 12 cm
Šířka čepele – 4,5 cm
Tloušťka čepele – cca. 3,6 mm
Hmotnost – cca. 115 g