Satake Cutlery Nůž Yanagi Sashimi 20,5 Cm Tomoko
Popis
Profesionální japonský nůž Satake Tomoko, Yanagi Sashimi 20,5 cm.
Kuchyňské nože jsou perfektní dárky pro firmy.
Nůž sashimi (Yanagi) je tradiční japonský nůž, který se používá k krájení čerstvých filetů na téměř průhledné plátky. Skvěle se hodí k přípravě sushi, rybího carpaccia a dalších pokrmů z velmi jemných surovin. Dlouhá, úzká a tuhá čepel zajišťuje pečlivou přesnost a jednostranné broušení zajišťuje čistý řez. Nejlepší je použít nůž Yanagi k rovnoměrnému pohybu jedním směrem: k sobě.
Profesionální japonský nůž Satake Tomoko, Yanagi Sashimi 20,5 cm.
Čepel: ocelové 1vrstvé jádro 420J2
Tvrdost: 56–58 HRC
Celková délka: 32 cm
Délka čepele: 20,5 cm
Šířka čepele: 3,2 cm
Tloušťka čepele: cca. 2 mm
Hmotnost: cca. 90 g
Nože ze série Satake Tomoko jsou skvělou nabídkou pro ty, kteří ve své každodenní práci preferují ekonomická řešení. Odolné čepele jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové nerezové oceli 420J2, která je extrémně odolná proti korozi a snadno se brousí. Jednoduché, dřevěné rukojeti jsou příjemné na dotek. Nože z této řady jsou nenáročné na údržbu a perfektně plní základní funkce v kuchyni a pro milovníky japonského nářadí je jejich cena opravdu přívětivá.
![](https://photos05.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/1500/1500/pl/0/templates/images/products/3764/bf4afb3898baba3950e9450e727fd9a7.jpg)
![](https://photos05.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/1500/1500/pl/0/templates/images/products/3764/1ff4e2935ac2c6b5bc9dd5b228578cad.jpg)
![](https://photos05.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/1500/1500/pl/0/templates/images/products/3764/847bcfe8a63e99ead12a894765507f87.jpg)