Saku Satake Nůž Santoku 17 cm

Všestranný japonský kuchyňský nůž, určený ke krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo pánve a je také užitečná pro drcení česneku. Vysoká rukojeť zabraňuje narážení kloubů na prkno. Nůž se díky svým velkým rozměrům skvěle hodí na krájení velkého ovoce a zeleniny, jako je meloun, cuketa nebo zelí.

Technická data:

– Čepel: molybdenová ocel

– Rukojeť: polypropylen

– Tvrdost: 56 HRC +/- 1

– Celková délka: 30,0 cm

– Délka čepele: 17 cm

– Šířka čepele: 4,4 cm

– Tloušťka čepele: 1,3 mm

– Způsob ostření: oboustranný

– Hmotnost: cca. 104 g