Satake Cutlery Nůž Megumi Santoku 17 cm
Popis
Satake Megumi Classic profesionální japonský nůž, Santoku 17 cm.
Kuchyňské nože jsou vynikajícími firemními dárky.
Univerzální japonský kuchyňský nůž na krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo na pánev a hodí se také k drcení česneku. Vysoká rukojeť zabraňuje nárazu kloubů o prkénko. Díky svým značným rozměrům je nůž ideální pro krájení velkého ovoce a zeleniny, jako je meloun, cuketa nebo zelí.
Satake Megumi Classic profesionální japonský nůž, Santoku 17 cm.
Čepel: 1vrstvá ocel s jádrem 420J2
Tvrdost: 56–58 HRC
Celková délka: 30 cm
Délka čepele: délka: 17 cm
Šířka čepele: 17 cm: Šířka čepele: 4,5 cm
Tloušťka čepele: přibližně 1,7 mm
Hmotnost: přibližně 90 g
Nože Satake Megumi Classic jsou vynikajícím úvodem do světa tradičních japonských nožů. Robustní čepele jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové nerezové oceli 420J2, která je mimořádně odolná proti korozi a snadno se brousí. Klasické kulaté rukojeti z přírodního dřeva jsou vyztuženy kroužkem z odolného plastu, který účinně zabraňuje vyklouznutí čepele. Nože této řady jsou ideální jako první krok na cestě k objevování tajů japonské kuchyně.