Satake Cutlery Nůž Masamune Santoku 17 Cm
Popis
Nůž Satake Masamune Santoku 17 cm
Všestranný japonský kuchyňský nůž, určený ke krájení zeleniny, ovoce, masa a ryb. Široká čepel usnadňuje přenášení nakrájených produktů do salátové mísy nebo pánve a je také užitečná pro drcení česneku. Vysoká rukojeť zabraňuje narážení kloubů na prkno. Nůž se díky svým velkým rozměrům skvěle hodí na krájení velkého ovoce a zeleniny, jako je meloun, cuketa nebo zelí.
Technická data:
Čepel – molybden-vanadiová ocel
Rukojeť – březové dřevo
Tvrdost – 56–58 HRC
Celková délka – 29,7 cm
Délka čepele – 17,0 cm
Šířka čepele – 4,4 cm
Tloušťka čepele – 1,4 mm
Způsob ostření – symetrický oboustranný řez
Hmotnost – cca. 82 g
![](https://photos05.redcart.pl/templates/images/thumb/3764/1500/1500/pl/0/templates/images/products/3764/c2e59b830ee54fe6c38c5cfb400dabf9.jpg)